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一緒に作るていねいに、の基本ごはん 〜常備できるごはんとお味噌汁〜 2月20日(土)18:15〜

ご好評いただいている、「一緒に作るていねいに、の基本ごはん」ワークショップ。
今回はご要望の多かった週末に開催します!


忙しい時や疲れている時に食事を作るのは大変ですよね。
だからと言って、健康のことを考えると、いつも外食で済ませたりスーパーで買ってくるのも
ちょっと抵抗を感じる方も多いかもしれません。
そんな時に、常備しておいたごはんとお味噌汁があれば、時間も気持ちもかなり楽になるのではないのでしょうか。


今回のお料理ワークショップでは、常備できるごはんとお味噌汁を、みなさんと一緒に作ります。

ていねいに、でお出ししているごはんは、玄米と小豆を一緒に炊いたもので、保温ジャーで保存がききます。
不思議と腐らずに、むしろどんどん甘みが増していき、1週間から10日間ほど美味しく食べられます。

お味噌汁は、野菜のうまみを引き出す重ね煮という出汁を使わない作り方をお伝えします。
もちろん、こちらもストックしておけます。

さらに、玄米ごはんには欠かせない「ごま塩」、「椎茸と昆布の佃煮」も作ります。
どちらも保存がきくので、まとめて作っておくととても便利な常備食です。

調理器具やその時の状況に応じて、柔軟に対応できるようなやり方をお教えします。
包丁の持ち方や野菜の切り方など、基礎の基礎からお伝えしていきますので、
普段料理をあまりしない方もお気軽にご参加ください。

もちろん今回も、参加者のみなさんにも一緒に作っていただきます。
作り終わった後はワイワイ楽しく食べましょう!





日時   2月20日(土)  18:15〜21:00
料金   3500円(講習代・ごはん代)
持ち物  エプロン・三角巾(または髪の毛を隠せるもの)・お手拭き
定員   8名

申込・問い合わせ
 食とセラピー ていねいに、
  090-3452-3354
       teineini.nishiogi@gmail.com
  ※メールでの申込の際は、お名前・電話番号をお書きください
  ※食材の仕入れなどもあるので、前日・当日のキャンセルは1000円のキャンセル料をいただきます

at 09:26, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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TOMOMI, 2016/01/28 3:51 PM

こんにちは!
やった!!
夕方のワークショップ!!参加したいと思ったのですが、残念ながら仕事でした。またの開催を楽しみにしています。










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