4月限定! 「明日のおにぎりセット」はじめます!

火曜から金曜の夜ごはんの営業時間に、4月の一ヶ月間限定で、

「明日のおにぎりセット」の販売をはじめます。


翌日の朝ごはん用にお持ち帰りできるものがあったらいいな、と思いました。もちろん夜食でも◎
玄米おにぎり2つ、ちょこっと副菜2種、焼き野菜1つでお値段380円です。

 

 

22時までにご来店頂けましたら、お渡しできます(夜ごはん自体の営業は21時半まで)。
電話でご予約でも、ふらっとお立ち寄り頂いても大丈夫です。

(ささっと5分ほどでお作りします。店内混合う場合はお時間かかることご承知下さい)

翌日に目が覚めて
そうだ!おにぎりあるんだー!
と嬉しいきもちで起きるようなおにぎりセットでありたいです。

よろしくお願い致します!

なおこ

 

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「明日のおにぎりセット」

 

販売期間 4月4日(火)〜28日(金)

  曜日 火曜日から金曜日

  時間 18〜22時 

価格   380円(玄米おにぎり2つ、ちょこっと副菜2種、焼き野菜1つ)

 

 

予約・問い合わせ

 食とセラピー ていねいに、

  090-3452-3354

      teineini.nishiogi@gmail.com

   担当 横澤なおこ  

 

 

 

at 12:46, 福田倫和, ていねいに、について

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「小さなお店のはじめかたゼミ 第4期」を開講します。 キャンセル待ち受付中

これからお店をはじめたい方向けの「小さなお店のはじめかたゼミ」。

これまで第3期まで、合計で17人の方にご参加いただけました。

参加者の方たちがとても積極的で、充実した時間を過ごすことができました。

参加者の方たちにとっても、ご自身のやりたいことをまとめる、

いいきっかけになったのではないかと思います。

 

このゼミは、「いつか自分のお店を持ちたい」ではなく、

「開業に向けてそろそろ準備をはじめていきたい」方向けのものです。

密度をより濃くするため、定員は4人と、少人数で、じっくりと進めていきたいと思います。



内容は主に2つです。

 

‐さなお店のはじめかた 〜ていねいに、の場合〜
 開業資金、物件の探し方など、参加者の方のご希望に合わせて、
 できるだけ具体的な数字や実際に使った資料をお見せしながらお話します。

 

 これまでは、「開業費の詳細」「開業前の収支計画と開業後の実際の収支」

 「宣伝広告の方法と費用」「物件の探し方」「シェアカフェについて」などについてお話ししました。

 参加者の方からは「リアルな数字を知り、自分が開業することがイメージしやすくなった」

 と感想をいただきました。


∋臆端圓諒による「私のお店のはじめかた」プレゼン
 参加者のみなさんに、私はこんなお店をはじめたいと思っている、ということを発表していただきます。


 「こんなお店をやりたい」と自分一人で考えていると、

 どうしても独りよがりのものになってしまいます。
 視点が一方的なので、掘り下げが不十分だったり、見逃してしまうポイントがあったり。
 自分の頭の中だけで考えていると、「これは完璧!」と思うのですが、
 他の方の視点を通すと、かなり無理があったり、ちょっと現実的じゃなかったりしてしまうんですよね。

 また、友達や身内の人に話しても肯定的な意見しかもらえず、

 本当にいいプランなのかがよくわかりません。


 そこでこのゼミでは、参加者の方にそれぞれ自分のはじめたいお店のことを発表していただき、
 僕や他の参加者の方からいろいろツッコミを入れて、

 より具体的な案に練り上げていきたいと考えています。

 自分の思っていることを他人に理解してもらう形にまとめるのって、結構大変です。
 他人からの思わぬ質問に、「こんなことも考えないといけないのか」と思うかもしれません。
 また逆に、他の方のプレゼンを聞くことでご自身の案にも参考になっていくと思います。

 実は僕自身、「ていねいに、」をはじめる前に、このようなゼミ形式のワークショップに参加させていただき、
 自分の案を発表して主催者の方や他の参加者の方たちから質問やダメだしや感想をもらう中で、
 より現実的なものに練り上げていけたという経験があります。

 

 これまでの参加者の方たちからも、発表することで自分の頭の中を整理することができ、

 他の方から質問やアイデアを出してもらうことで、

 より具体的なプランになったという感想をいただきました。



また、ゼミの内容以外でも、同じような立場の参加者と出会うことができ、

いい刺激になるし、つながりができると思います。

 

僕が参加したワークショップのメンバーで、開店前の壁塗りを手伝いに来てくれる方もいました。
内装を担当してくれた大工さんや、HPを作ってくれたデザイナーの方との出会いも

そのワークショップがきっかけでした。
多くの出会いをいただけた、僕にとってとても貴重な場でした。
 

以前のゼミに参加された方同士でコラボをしたり、

参加者の方の何人かが「ていねいに、」で1日カフェをするなど、

すでにこのゼミでも多くのつながりが産まれています。



僕自身、新規店舗を何十店も立ち上げに関わった経営コンサルタントというわけではありません。
なのでこのゼミも、「絶対に成功する開業セミナー」みたいなものとは違います。

店をオープンしてから約4年、準備期間も合わせると5年以上にわたって、

考えたり、話を聞いたり、経験したことがあります。
その経験を踏まえて、みなさんと一緒に、「小さなお店のはじめかた」について一緒に考えていきたいと思います。

飲食店や雑貨屋など業種は特に関係ありません。
ただ、あくまでも「小さなお店のはじめかた」なので、

開業してがっつり儲けたいとか、ゆくゆくはチェーン展開を考えている、

という方にはあまり参考にならないと思います。

身の丈にあって、地に足が着いた、自分の暮らしや日々の生活と結びついたお店をされたい方に

ご参加いただければ嬉しいです。
また、「お店」ではなくても、「人が集まる場を作りたい」という方も大歓迎です。




小さなお店のはじめかたゼミ

日時   平日コース 定員に達しました! キャンセル待ち受付中

      5月16日、30日、6月13日、27日、7月11日(いずれも火曜日)
       各回 13:00〜15:00

     週末コース 定員に達しました! キャンセル待ち受付中

      5月14日、28日、6月11日、25日、7月9日(いずれも日曜日)
       各回 18:30〜20:30

参加費  9500円(5回分)
定員   4名

 


ファシリテーター
 福田倫和(ていねいに、管理人)

申込・問い合わせ
 食とセラピー ていねいに、
  090-3452-3354
      teineini.nishiogi@gmail.com
   担当 福田

参加をご希望の方はメールに以下の内容をご記入ください。
・お名前
・連絡先(携帯電話)
・現在の職業

・ご希望のコース
・どんなお店(場)をはじめたいか
・今の時点での進捗状況
・このゼミに期待すること

at 12:22, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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おかしの化学「卵乳製品なしのクッキー」 〜小麦粉の構成と性質を知る〜 キャンセル待ち受付中

「焼き菓子は材料をきっちり量ること」

よく耳にする言葉ですが、私はきっちり量ることがとても苦手です。

きっとその理由のひとつが、「なぜなのか」が分からなかったからだと思います。

 

昨年の秋頃から、夜ごはんの仕込みを合間を縫って、クッキーを目標に小麦粉の実験を始めました。

色々試してみると、小麦粉も加える素材も

(当たり前だけれども、、!)それぞれお菓子を作る上でとても重要な役割をしていることに気付きました。

その頃から、おかし作りがグッと楽しく、もっと身近なものとなりました。

 

 

「なぜ」が分かることは楽しいです。

現象を想像しながら作ることは、手順ひとつひとつの意味を理解しながら生地に触れていること。

それは「美味しさ」に直接つながることだと思います。

そんな、面白くて深い、ミクロなおかし世界のお話と実験と実践の教室をします。

下記、予定している内容です。

1 小麦粉ってなんだろう ー構成 
  でんぷん
  グルテン
2 小麦粉と他の素材が組み合わさったらどんなことが起こるのか ー性質
  小麦粉と水
  小麦粉と油
  小麦粉と豆乳
  小麦粉と砂糖
  小麦粉と塩
  小麦粉とベーキングパウダー
 (実験あり)
3 クッキーを作る
 デモンストレーション 
 basicな卵乳製品なしのクッキー
4 クッキーを作る
 実践。2人1組でクッキーを作る。
 学んだことを元に食感、味、風味を想像したものを具現化してみる。
5 食べてみる

 


日時   4月16日(日)

      18:30〜21:00 
定員   6名
参加費  4000円
持ちもの  (汚れが気になるようでしたら)エプロン

 

お申し込み方法

  食とセラピー ていねいに、

   teineini.nishiogi@gmail.com 

      担当 横澤

    件名に「おかしの化学教室申込み」等記入し、本文に氏名、連絡先(電話番号)をご記載の上お申し込みお願いします。

 

※定員に達しました。キャンセル待ち受付中です。


キャンセルポリシー
 1週間前から会費の50%、3日前から100%のキャンセル料を頂きます。

 仕込みや準備があるためです。ご了承下さい。
 キャンセルされる場合はお早めにご連絡お願い致します。
 

 

お菓子のなぜ、を知りたいかた、
卵乳製品なしのお菓子を作ってみたいかた、
化学が好きなかた、
などなど、
ご参加お待ちしております!

夜ごはん担当
横澤尚子

 


 

at 09:58, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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呼吸法とやすらぎのヨガ 〜春のめざめに〜 3月18日(土)18:30〜

まだまだ寒い日もありますが、ちらほらと梅や桜が咲き始めて、

町の木々のつぼみも少しずつ膨らんできて

春が待ち遠しいこの頃。

 

春になると、草花が芽吹き、山の動物たちも冬眠から目覚めて

活動を始めるように、私たちの身体も冬の間に溜め込んだものを

外に出すデトックスの時期。

 

このクラスではやさしいポーズで身体をほぐした後、

最後の20分、ヨガニードラを行います。

ヨガニードラとは、仰向けの姿勢で身体の各部位をスキャンするように

意識していくセラピー要素の高いリラクゼーションです。

 

ヨガが初めての方も、お久ぶりの方も。身体が固い方も。

私と初めましての方も。

どなたでもご参加頂けます。

 

だれのためでもなく 自分のために。

あなたが何を感じているか。これを大事にしてほしいと思っています。

繊細に 丁寧に あなたが あなたを感じる・観ていく90分。

 

日時  3月18日(土) 

     18:30〜20:00

定員  5名

参加費 2000円(レッスン後のお茶付き)

持ち物 動きやすい服装

    最後の20分間、仰向けで寝転がりますので寒くないように必要な方は羽織りもの・靴下。

    (ヨガマットはこちらでご用意ございます)

 

申込・問い合わせ

 megum1sat0@outlook.jp

  さとうめぐみ宛

  下記を本文にお書き添えのうえ、メールをお送りください。

   1 お名前 2 電話番号

 *フィルターをご使用の場合、上記アドレスから返信を受け取れるように設定をお願いいたします

 

プロフィール

 さとうめぐみ
  会社員時代にバランスを崩していた時にヨガと出逢う。
  自分を大切にする、認める、許す。
  ヨガに教えてもらったこの事を必要な方にお伝えしたくて今に至る。
  普段は都内のスタジオにてレッスンをしています。
   ・シータヒーリング基礎DNAコース修了
   ・ムーンサイクルヨガ指導者養成講座修了
   ・ヨガニードラセラピスト
   ・バクティフローヨガBasic修了
   ・Heart of Yoga50hTT修了

at 07:26, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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五感でつくる、愉しむサラダのワークショップ  キャンセル待ち受付中 

サラダのワークショップ、祝1周年です。

ぐるっと1年巡ってまた春です。

 

このワークショップでは、ていねいに、のカウンターにずらっと並んだ新鮮な旬の野菜に触れたり、

味わったり、音や香りを愉しみながらそれぞれにオリジナルなサラダを作るワークショップです。



ドレッシングも各自作ります。

ていねいに、で使用している調味料を使って、組み合わせた野菜に会うように調合していきます。



もちろん、作る前にはデモンストレーションをおこないます。

感覚を頼りに、ってどうやるんだろう、どんなことに気を付けると美味しくなるのだろう、

そんな話をしながらお見せします。

 

五感を意識する方法については、現代心理学のひとつであるNLP(神経言語プログラミング)で学んだことにもとづいてお話します。 
私自身、NLPで学んだことは料理にも活きています。

このデモンストレーションは普段の仕込みの様子そのままです。

ライブ感を大切に、わたしもその場で感じたことそのままにサラダを作っていきますので、ご参考頂けたらと思います。
 

 

こんなかたにおすすめです。
〇自分らしくのびのびと料理を作りたい
〇季節の野菜にたくさん触れて調理をしてみたい

〇ドレッシングの調合をしてみたい
〇自分の感覚を頼りに、色々な野菜の組み合わせのサラダを作ってみたい
それぞれの感覚を大切にしてサラダを作るので、ひとつとして同じサラダはなく、

出来上がった後のテーブルの様子は鮮やかで本当にたのしいです。

 

やさいに、じぶんに、向き合いながら一緒にのびのびとサラダを作れたらと思います。

ご参加お待ちしております!

日時  4月15日(土) 

     18:30〜21:00

定員  6名

料金  3000円 (サラダ、玄米ご飯、汁物の食事つき)

持ち物 お手拭、お持ち帰り用タッパー(それぞれたくさん作るため余る場合があり、シェアして持ち帰ります)、

    エプロン(汚れが気になるようでしたら)


お申し込み方法 

 teineini.nishiogi@gmail.com 

  担当 横澤

 件名に「五感でつくる、愉しむサラダのワークショップ参加希望」等記入し、お申し込みください。

 

 キャンセルポリシー 1週間前から  50%、

           3日前から  100%

 仕入れや仕込みがあるためです。ご了承ください。予定が入った場合は、お早めにご連絡くださいませ。

 

※定員に達しました。キャンセル待ちを受け付けています。


主催者 

 ていねいに、夜ごはん担当 横澤尚子

  経歴 東京農工大学 大学院 応用化学専攻卒業後、専門外ではあったが、

     「食と農」に関わりたいと思い、某惣菜メーカーの工場社員として働く。

     その間、人とのコミュニケーションに悩み、NLPを学ぶ。

     NLPを通し、対人コミュニケーションのみならず自分対話の方法を知る。

     だんだんと「自分の手でつくりたい」と感じるようになったなか、

     ていねいに、とご縁があり、夜ごはん担当としてはたらく。

at 14:14, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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【西荻ニクラス不動産】物件情報。バストイレ別43000円。レトロなマンション。

物件情報です。

今回ご紹介するのは、西荻窪北口から徒歩5分。
昭和レトロなマンションです。

建物全体の写真です。
ちょっとかわいい感じですね。


外観は古めですが、中はきれいにリフォームされています。

(内部の写真は同じマンションの別の部屋のものです)
キッチンも新品。
2口コンロも置けるので、料理もしっかりできそうです。


6畳の和室。


そして嬉しい、バストイレ別!
この値段でバストイレ別は珍しいんです。


 

こじんまりとしていますが、一人暮らしで家賃を抑えたい方には、おすすめの物件です。

条件面を整理しておきます。
家賃 43000円(共益費3000円)
敷礼 一ヶ月ずつ
広さ 22,35
バストイレ別


問い合わせ・内見の申込は西荻二クラス不動産までご連絡ください。

西荻二クラス不動産
 nishioginikulasu@gmail.com
   080-5064-8157(福田携帯)
 http://nishioginikulasu.wix.com/nishiogi

at 16:39, 福田倫和, 西荻ニクラス不動産

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【西荻ニクラス不動産】西荻の街歩き&物件を内見 「ニクラスツアー」3月26日開催!

西荻の街歩き&物件を内見する、「ニクラスツアー」を3月も開催します。

普通、物件を内見する時は、ある程度条件を絞ってあとは決めるだけ、という状況ですよね。
一緒に行ってくれる不動産屋さんの手前、ちょっと興味があるんで、という段階だとなかなか実際に物件を見るところまではいけません。
ニクラスツアーなら、そのうち西荻に住んでみたいな、くらいの軽い気持ちでもOKです。
実際に物件をいくつか見るうちに、こんな間取りもいいな、とかやっぱり収納って大事だよね、というような発見があると思います。

また、不動産屋さんの車で物件を回るだけだとどうしても見えないところも、実際に歩いてみるとわかることもあります。
同じ駅から徒歩10分でも、商店街を通るのか住宅街を通るのか、坂道が多いのか少ないのか、などによって全然違います。
そしてなにより、その部屋の周囲の雰囲気を感じながら物件を見ることで、実際にその部屋で暮らしていくイメージが湧きやすくなるのではないでしょうか。

 

 

西荻に興味はあるけどあまり行ったことはなくて、とか、
そのうち西荻に住んでみたいからまずは相場を知りたいという方向けのツアーです。
西荻の街をぶらぶら歩きながら、いくつか物件も内見します。
もちろん、もう住んでいるけどあまり西荻のこと知らないなという方もぜひどうぞ。

 

ツアー当日は、「手しごと市」が開催されるので、ちょっと寄ってみるかもしれません。

 

 

 

日時   3月26日(日) 10:00〜12:00
参加費  1500円
申込    080-5064-8157(福田携帯)
      nishioginikulasu@gmail.com
            

お申し込みの際は、以下の内容をお知らせください。
,名前
∀⇒軅茵淵瓠璽襦Ψ搬喩峭罅
0越しをする場合、同居人数(ペットなど含め)
こ絞發に関するご希望
テ盡する物件に関するご希望
※他の参加者の方のご希望やその時の状況により、ご希望にそえない場合もあります。
 ご了承ください。

※当日内見する物件は事前に下見などをした上で決定します。

 物件についてご要望がある場合は、3月21日までにお申し込みください。

 それ以後もツアーへの申し込みは可能ですが、内見する物件は決まってしまっている可能性があります。

 

案内人

 福田倫和(ともかず)

  西荻生まれの西荻育ち。

  大学を卒業後、メーカー勤務を経て、東洋医学の道へ。

  東洋鍼灸専門学校を卒業し、長野県の穂高養生園で6年間働く。

  2014年 西荻の南口に「食とセラピー ていねいに、」をオープン。

  特技は犬のマッサージ。

 

  2016年度宅地建物取引士試験合格 

  鍼灸あん摩マッサージ指圧師

  第一回西荻検定1級

  西荻婚新郎


西荻二クラス不動産HP
http://nishioginikulasu.wix.com/nishiogi

at 08:21, 福田倫和, 西荻ニクラス不動産

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【西荻ニクラス不動産】物件情報。敷礼仲介手数料0!55000円。屋上あります。善福寺公園から徒歩1分。

物件情報です。

今回の物件は、善福寺公園から徒歩1分。
緑の多い地域です。

部屋は1Rですが、約8帖と広さはたっぷり。


キッチンと収納もそれなりにあります。


若干レトロですが、エアコン付き。


風呂トイレは一緒です。


この物件のポイントは、屋上付き!
(洗濯物を干せます)


屋上からの風景。
緑が多く、のどかな昭和な感じです。


条件面を整理しておきます。
家賃 55000円
広さ 約8帖
女性限定
善福寺公園から徒歩1分

(西荻窪駅からは約15分)
エアコン付き
共用の洗濯機あり(洗濯機の水道代は無料)

敷金、礼金に加えて、仲介手数料もいらないので、

初期費用はかなり抑えられます。


問い合わせ・内見の申込は西荻二クラス不動産の福田までご連絡ください。

西荻二クラス不動産
 nishioginikulasu@gmail.com
   080-5064-8157(福田携帯)
 http://nishioginikulasu.wix.com/nishiogi

at 13:15, 福田倫和, 西荻ニクラス不動産

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3月の自宅でできるお灸講座 2割引でお灸を購入できる特典付き!

だいぶ春っぽくなってきました。

花粉症が気になる方も多くいらっしゃると思います。

また、季節の変わり目は、どうしても体調が崩れがち。

どちらも免疫力が少しおかしくなってしまうのが原因です。

免疫力アップには、継続的にお灸をしていくことが効果的です。


とは言え、お灸を実際にはじめるのは少し勇気がいるかもしれません。
やけどしないのかな、とか、どこにお灸をすればいいのかわからない、とか。

やっぱり最初は専門家に教えてもらった方が安心ですよね。

この講座では、はり灸師の資格を持つ福田(ていねいに、管理人)が、
初めての方でも実際にご自宅でお灸ができるように優しくお教えします。

使うお灸はドラッグストアでも売っている「せんねん灸」なので、安全でやけどしてしまうこともありませんし、
講座の後で実際にご自宅でお灸を続ける際にも手に入りやすいと思います。
(福田は、「せんねん灸」のはり灸師向けの講座を受講し、「せんねん灸セルフケアサポーター」の資格も持っています)
講座では、まずお灸とはどんなものかについて説明し、代表的なつぼに実際にみんなでお灸をします。
最後に、参加者の方それぞれに困っている症状などをお聞きし、その症状に合ったつぼをご紹介します。

どんな症状の方でも、お灸に興味ある方はぜひどうぞ。
 

 

3月の自宅でできるお灸講座 〜はじめての方に お灸の基本〜

ヽ催日時  3月29日(水) 10:00〜11:30
 料金    2000円(参加された方は、以後当店で2割引でお灸を購入できます)
 定員    4名

 

開催日時  4月1日(土) 10:00〜11:30 
 料金    2000円(参加された方には、以後当店で2割引でお灸を購入できます)
 定員    4名


※,鉢△瞭睛討脇韻犬任



なお、お灸講座は定期的な開催日以外でも、ご希望があれば個別に開催します。
テーマは「肩こり」や「とりあえずお灸のやり方を教えてほしい」などご要望に応じますので、気軽にご相談ください。
また、ご自宅など出張での講座も承っています。(出張費1000円+交通費実費)
 お灸講座料金 1名様   4000円
        2名様   2500円/人
        3名様以上 2000円/人
        (いずれもお灸購入時に2割引の特典付)


ご予約は「ていねいに、」へ。
 電話  090−3452−3354
 メール teineini.nishiogi@gmail.com
  担当 福田 
   メールでご予約の際は、携帯電話の番号もご記入ください。


講師
 福田倫和(ふくだともかず)
  ていねいに、管理人
  鍼灸あん摩マッサージ指圧師
  せんねん灸セルフケアサポーター
  西荻生まれの西荻育ち
  特技は犬のマッサージ

at 17:13, 福田倫和, ワークショップのお知らせ

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レンタルスペースのお知らせ 3月16日(木)、17日(金)、18日(土)、22日(水)

「ていねいに、」では、通常、八畳の座敷席を土日の夜のみレンタルスペースとしてお貸ししています。

これからワークショップを開催していきたいという方を応援したいという思いからです。

 

3月にカフェがお休みになる日程が幾つか出てきたので、その期間もレンタルスペースとしてお貸しします。

平日や土曜日の昼間はなかなかレンタルスペースとしてお貸しすることはないので、

ワークショップの開催や貸切でのご利用など、ご興味ある方はこの機会にぜひどうぞ。

 

◇レンタル可能日時

  3月16日(木) 9:00〜15:00

    17日(金) 9:00〜15:00

    18日(土) 9:00〜18:00

    22日(水) 9:00〜15:00  

◇料金 

  1時間1000円(最低3時間より)

◇サポート  

  企画・運営の相談

  当店FB・ツイッターでの告知

  当店フライヤースペースの使用

◇注意事項

・ワークショップを開催される方には、ワークショップの企画書等を提出していただき、

 当店のコンセプトと合うかどうかを確認させていただきます。

・その後、当店の下見とスタッフとの打ち合わせをしていただきます。

・上記時間には、ワークショップの準備、後片付けの時間を含みます。

・基本的にキッチンスペースはご利用いただけませんが、電気ポット、保温ポット、食器類などはご利用いただけます

 (キッチンをお使いになりたい方は別途ご相談ください)

・飲食物の持ち込みは可能ですが、アルコール類、たばこはご遠慮ください。

・ごみは各自でお持ち帰りください。

 

申込・問い合わせ
 090-3452-3354
 teineini.nishiogi@gmail.com

  担当 福田

 

土日の夜については、随時募集しています。

詳細はHPをご覧ください。

http://teineini.com/workshop.html

 

at 14:29, 福田倫和, ていねいに、について

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